Frühe, reiche Ernte süßester Kirschen – und das auch noch in Bio-Qualität und selbst im kleineren Garten!
Was bedeutet eigentlich Bio-Qualität und was hat das diese mit Obst zu tun? Hier geht es nicht einfach darum, ob, wieviel und mit welchen Pflanzenschutzmitteln und Stärkungsmitteln die Gehölze behandelt worden sind. Sondern auch um die liebevolle Aufmerksamkeit und Pflege, die in der Baumschule auf die noch jungen Gehölze verwendet wird.
Die Süßkirsche Van ist eine der wenigen selbstbefruchtenden Sorten – und daher auch für kleinere Gärten, in denen kein zweiter Kirschbaum passt, die perfekte Wahl! Denn auch hier schenkt sie reiche Ernte! Ihr Erträge sind traumhaft hoch, die Früchte braunrot und auffallend groß, aromatisch und süß mit festem Fruchtfleisch. In unserer Bio-Qualität natürlich besonders gut und rein. Das Tolle außerdem: Sie haben eine besonders frühe Genussreife, sind bereits Anfang bis Mitte Juli zum Vernaschen bereit! Ideal als Tafelfrüchte verwendbar, aber natürlich auch zum Einmachen oder Verbacken. Geerntet wird übrigens immer mit Stiel, damit die Früchtchen sich besser halten und der Baum auch das nächste Mal wieder gut blüht und fruchtet.
Der Bio-Kirschbaum Prunus avium ‚Van‘ wächst als einstämmiger Kleinbaum mit rundlicher, gut verzweigter Krone auf bis zu 5,5 Metern Höhe und 3,5 Metern Breite heran. Er blüht im April und Mai mit malerischer, weißer, zart duftender Blüte, die Bienen und andere Nützlinge anzieht. Vor Spätfrösten sollte der Kirschbaum etwas geschützt stehen. Seinen Standort liebt er allgemein sonnig, luftig und warm, den Boden normal nährstoffreich, auch schwerer, dabei aber tiefgründig und durchlässig, gerne kalkhaltig und frisch. In den ersten Jahren braucht diese Süßkirsche einen regelmäßigen Erziehungsschnitt im Frühjahr, danach einen jährlichen Erhaltungsschnitt im Spätsommer nach der Ernte. Im Frühjahr sollte diese Knorpelkirsche mit Kompost gedüngt werden. Da der Kirschbaum von uns in Bio-Qualität geliefert wird, sollte er weiterhin mit Bio-Dünger versorgt werden, damit seine Früchte besonders rein bleiben. Im Herbst kann ein Weißanstrich zum Schutz vor Wintersonne angebracht werden. Reiche, süße Kirschenernte auch im kleineren Garten und in reiner Bio-Qualität – mit Van erfüllt sich dieser Traum.
Öko-Kontrollstelle des Bio-Produzenten: DE-ÖKO-006
